Neohodnoceno
WLP002 English Ale Yeast
Tento kmen je klasickým představitelem kvasnic pro výrobu ESB (English Strong Bitter), který
pochází od jednoho z největších nezávislých pivovarů v Anglii. Zbytková sladkost zdůrazňuje
sladový charakter piva, společně s jemnými ovocnými estery. Tato skvělá kombinace přidává na
komplexitě chutí a aromat ve výsledném pivu.
| Kategorie: | Svrchní kvašení (ALE) |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| Doporučené datum spotřeby: | 11.12.2021 |
Stupeň prokvašení: 63-70%
Doporučená zákvasná teplota: 18-20°C
Sedimentace: Velmi vysoká
Alkoholová tolerance: střední (5-10%）
Firma Whitelabs pochází původem z Kalifornie a jedná se v současné době o jednu z největších firem na trhu pivovarských kvasinek. Jejich laboratoř vyrábí více než 100 kmenů kvasinek z celého světa a to vždy pouze v tekuté formě. Tímto způsobem zajišťujě cílovému zákazníkovi vždy tu nejlepší kvalitu.
