Aromatický chmel  Nelson Sauvin pochází z Nového Zélandu z chmelařské oblasti Nelson. Jedná se o velmi originální odrůdu chmele, která se skvěle hodí do svrchně...

Aromatická odrůda Aroma je především chmelové, ovocné, citrusové, kořenité, květinové a vhodné pro piva typu IPA, APA, IPL a studené chmelení.  

Aromatická odrůda Southern Passion je jihoafrická odrůda chmele, nejvíca podobná novozélanskému chmelu MOTUEKA. Tato odrůda chmele má velice unikátní aromatický profil, který...

Tento speciálni kmen kvasnic našel své využití při výrobě piv s nízkým obsahem alkoholu. Vyznačuje se tím, že neprokváší složitější cukry jako maltóza, ale pouze glukózu,...

Skvěle se hodí při výrobě kyselých piv. Tento kmen bakterie cocci je známý pro svou okyselovací schoponost tím, že produkuje kyselinu mléčnou. Zároveň vytváři v pivu poměrně...

This is a traditional Belgian abbey strain perfect for use in dubbels, tripels and Belgian strong ales due to its very high alcohol tolerance of up to 15% ABV. Produces cherry,...

Slad Weyermann® Pale Ale slad je vyroben z kvalitního dvouřadého ječmene. Poskytuje pivu vynikající tělo a světlou barvu. Zpracováno speciálně pro "anglické" typy piv....

Originální kmen získán od Larse Mariuse Garshola z Norska. Tento kmen kvasninek Kveik byl izolován od směsi vícero kultur, které patří Haraldu Opshaugovi, farmářskému sládkovi z...

Tyto kvasinky produkují v pivu velmi intezivní tóny typické pro Brettanomyces  — zpocené koňské sedlo, kouř, koření. Jak již název napovídá, jedná se o kmen,...

Aromatická odrůda Triple pearl je výsledkem křížení klasického Perle s neznámým samcem. Výsledek je chmel se silnějším aroma Perle a vyšším obsahem alfa hořkých látek....

Tam, kde se používá studené chmelení pro přidání chmelové vůně k pivu  sládek čelí mnoha výzvám. Ztráty adsorpcí a nekonzistentní aroma lze překonat. Společnost Totally...

Odrůda Mimosa byla získána výběrem z potomstva po křížení matečné rostliny českého šlechtitelského materiálu a otcovské rostliny původem z Jihoafrické republiky....

Aromatická odrůda Triple pearl je výsledkem křížení klasického Perle s neznámým samcem. Výsledek je chmel se silnějším aroma Perle a vyšším obsahem alfa hořkých látek....

Univerzální chmel (hořkost a aroma) African Queen je chmel původem z Jihoafrické Republiky, která vyniká svým vysokým obsahem alfa hořkých látek. Zároveň je vhodná pro pivní...

Aromatická odrůda   Chinook je vhodný do jakékoliv fáze varu, jedná se tedy o univerzální odrůdu. Jedná se o odrůdu typicky využívanou americkými sládky v pivních...

Boomerang byl získán výběrem z hybridního potomstva několikanásobného prokřížení odrůd Agnus, Magnum a Premiant a rozpracovaného šlechtitelského materiálu, který má v...