Aromatický chmel  Citra je jedna z nejpopulárnějších aromatických odrůd chmele na světě. Její silné citrusové aroma se skvěle hodí na výrobu amerických stylů piv. ...

Aromatický chmel  Nelson Sauvin pochází z Nového Zélandu z chmelařské oblasti Nelson. Jedná se o velmi originální odrůdu chmele, která se skvěle hodí do svrchně...

Aromatická odrůda Southern Passion je jihoafrická odrůda chmele, nejvíca podobná novozélanskému chmelu MOTUEKA. Tato odrůda chmele má velice unikátní aromatický profil, který...

Skvěle se hodí při výrobě kyselých piv. Tento kmen bakterie cocci je známý pro svou okyselovací schoponost tím, že produkuje kyselinu mléčnou. Zároveň vytváři v pivu poměrně...

This is a traditional Belgian abbey strain perfect for use in dubbels, tripels and Belgian strong ales due to its very high alcohol tolerance of up to 15% ABV. Produces cherry,...

Slad Weyermann® Pale Ale slad je vyroben z kvalitního dvouřadého ječmene. Poskytuje pivu vynikající tělo a světlou barvu. Zpracováno speciálně pro "anglické" typy piv....

Původem z Anglie, tento kmen kvasnic dokáže prokvášet, při správném použití, do vysokých hodnot alkoholu (až 25%). Ve výsledném pivu vytváří esterové tóny, které se s vyšší...

Aromatická odrůda Triple pearl je výsledkem křížení klasického Perle s neznámým samcem. Výsledek je chmel se silnějším aroma Perle a vyšším obsahem alfa hořkých látek....

Tam, kde se používá studené chmelení pro přidání chmelové vůně k pivu  sládek čelí mnoha výzvám. Ztráty adsorpcí a nekonzistentní aroma lze překonat. Společnost Totally...

Odrůda Mimosa byla získána výběrem z potomstva po křížení matečné rostliny českého šlechtitelského materiálu a otcovské rostliny původem z Jihoafrické republiky....

Aromatická odrůda Triple pearl je výsledkem křížení klasického Perle s neznámým samcem. Výsledek je chmel se silnějším aroma Perle a vyšším obsahem alfa hořkých látek....

Univerzální chmel (hořkost a aroma) African Queen je chmel původem z Jihoafrické Republiky, která vyniká svým vysokým obsahem alfa hořkých látek. Zároveň je vhodná pro pivní...

Aromatická odrůda   Chinook je vhodný do jakékoliv fáze varu, jedná se tedy o univerzální odrůdu. Jedná se o odrůdu typicky využívanou americkými sládky v pivních...

Boomerang byl získán výběrem z hybridního potomstva několikanásobného prokřížení odrůd Agnus, Magnum a Premiant a rozpracovaného šlechtitelského materiálu, který má v...