Neohodnoceno
WLP920 Old Bavarian Lager Yeast
Původem z jižního Německa, tyto kvasnice dodávají pivu sladovou chuť s jemným esterovým profilem. Nejvíce se hodí do pivo jako Oktoberfest, Bock, a Tmavé ležáky.
| Kategorie: | Spodní kvašení |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| Doporučené datum spotřeby: | 23.08.2021/15.09.2021 |
Stupeň prokvašení: 66-73%
Doporučená zákvasná teplota: 10-13°C
Sedimentace: střední
Alkoholová tolerance: střední až vysoká (8-12%）
Firma Whitelabs pochází původem z Kalifornie a jedná se v současné době o jednu z největších firem na trhu pivovarských kvasinek. Jejich laboratoř vyrábí více než 100 kmenů kvasinek z celého světa a to vždy pouze v tekuté formě. Tímto způsobem zajišťujě cílovému zákazníkovi vždy tu nejlepší kvalitu.
