Neohodnoceno

WLP885 Zurich Lager Yeast

Jedná se o kmen pivovarských kvasnic původem ze švýcarského Curychu.  Je vhodný spodní kvašení ležáku švýcarského stylu, které mají i více než 11% alkoholu. Diacetyl a sírany vytváří ve velmi nízkých hodnotách.Dodá také více fenolový profil do výsledného piva. 

Položka byla vyprodána…
Na dotaz
Kód: 425
Značka: Whitelabs
245 Kč 213,04 Kč bez DPH
Kategorie: Spodní kvašení
Hmotnost: 0.1 kg
Doporučené datum spotřeby: 21.1.2020
Položka byla vyprodána…

Stupeň prokvašení: 70-80%

Doporučená zákvasná teplota: 10-12°C

Sedimentace: střední

Alkoholová tolerance: velmi vysoká (15%)

Firma Whitelabs pochází původem z Kalifornie a jedná se v současné době o jednu z největších firem na trhu pivovarských kvasinek. Jejich laboratoř vyrábí více než 100 kmenů kvasinek z celého světa a to vždy pouze v tekuté formě. Tímto způsobem zajišťujě cílovému zákazníkovi vždy tu nejlepší kvalitu.

white-labs