Neohodnoceno
WLP810-HB San Francisco Lager Yeast
WLP810 San Francisco Lager Yeast
Jedinečný kmen ležáckých kvasnic, který dokáže kvasit při vyšších teplotách a stále si udržet ležácký profil. Jedná se o kvasnice používané pro výrobu piv jako California common nebo Steam beer.
| Kategorie: | Svrchní kvašení (ALE) |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| Doporučené datum spotřeby: | 15.09.2021 |
Stupeň prokvašení: 65-70%
Doporučená zákvasná teplota: 14-18°C
Sedimentace: vysoká
Alkoholová tolerance: střední až vysoká (8-12%)
Firma Whitelabs pochází původem z Kalifornie a jedná se v současné době o jednu z největších firem na trhu pivovarských kvasinek. Jejich laboratoř vyrábí více než 100 kmenů kvasinek z celého světa a to vždy pouze v tekuté formě. Tímto způsobem zajišťujě cílovému zákazníkovi vždy tu nejlepší kvalitu.
