Neohodnoceno
WLP568 Belgian-Style Sasion Ale Yeast Blend
Tato směs obsahuje několik druhů belgických a saison kmenů, které dohromady vytvářejí
hruškové estery, podpořené kořeněnými, zemitými a hřebíčkovými aromaty a chutěmi. Jedná se
o produkt podporující včasné úplné prokvašení, který vytváří harmonii a osobitý charakter díky
produkci esterů a fenolů.
| Kategorie: | Svrchní kvašení (ALE) |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| Doporučené datum spotřeby: | 1.1.2020 |
| Položka byla vyprodána… | |
Stupeň prokvašení: 70-80%
Doporučená zákvasná teplota: 20-30°C
Sedimentace: střední
Alkoholová tolerance: střední (5-10%)
Firma Whitelabs pochází původem z Kalifornie a jedná se v současné době o jednu z největších firem na trhu pivovarských kvasinek. Jejich laboratoř vyrábí více než 100 kmenů kvasinek z celého světa a to vždy pouze v tekuté formě. Tímto způsobem zajišťujě cílovému zákazníkovi vždy tu nejlepší kvalitu.
