Neohodnoceno
WLP565 Belgian Saison I Ale Yeast
Klasický kmen původem z belgické Valonie, používaný především na výrobu belgického
saisonu, vytvářející ve výsledném pivu chutě a aroma se zemitými, kořeněnými a pepřovými
tóny.
| Kategorie: | Svrchní kvašení (ALE) |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| Doporučené datum spotřeby: | 15.10.2020 |
Stupeň prokvašení: 65-75%
Doporučená zákvasná teplota: 20-30°C
Sedimentace: střední
Alkoholová tolerance: střední (5-10%)
Firma Whitelabs pochází původem z Kalifornie a jedná se v současné době o jednu z největších firem na trhu pivovarských kvasinek. Jejich laboratoř vyrábí více než 100 kmenů kvasinek z celého světa a to vždy pouze v tekuté formě. Tímto způsobem zajišťujě cílovému zákazníkovi vždy tu nejlepší kvalitu.
