Neohodnoceno
WLP545 Belgian Strong Ale Yeast
Původem z belgického regionu Ardennes, tento klasický kmen kvasnic produkuje mírné úrovně
esterů a fenolů, které jsou často popisovány jako sušená šalvěj a černý pepř. Vysoký stupeň
prokvašení výsledně dodává suché zakončení, ideální pro silná piva.
Doporučené datum spotřeby do:
| Kategorie: | Svrchní kvašení (ALE) |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| Doporučené datum spotřeby: | 18.1.2020 |
| Položka byla vyprodána… | |
Stupeň prokvašení: 78-85%
Optimal Fermentation 19-22°C
Sedimentace: střední
Alkoholová tolerance: vysoká (10-15%)
Firma Whitelabs pochází původem z Kalifornie a jedná se v současné době o jednu z největších firem na trhu pivovarských kvasinek. Jejich laboratoř vyrábí více než 100 kmenů kvasinek z celého světa a to vždy pouze v tekuté formě. Tímto způsobem zajišťujě cílovému zákazníkovi vždy tu nejlepší kvalitu.
