Neohodnoceno

WLP518 Opshaug Kveik Ale Yeast

Originální kmen získán od Larse Mariuse Garshola z Norska. Tento kmen kvasninek Kveik byl izolován od směsi vícero kultur, které patří Haraldu Opshaugovi, farmářskému sládkovi z města Stranda v Norsku. Používal se původně v devadesátých letech na výrobu pivního stylu Kornøl. Jedná se o velmi čistě kvasící kmen, který vydrží i vysoké teploty (až 35°C) a většinou prokváší za tři až čtyři dny. Skvěle se doplňuje z velmi chemelnými pivy s důrazem na aroma, jako IPA, APA a podobně.

Skladem (3 ks)
Kód: 440
Značka: Whitelabs
245 Kč 213,04 Kč bez DPH
Kategorie: Svrchní kvašení (ALE)
Hmotnost: 0.1 kg
Doporučené datum spotřeby: 20.08.2022

Stupeň prokvašení: 70-80%

Doporučená zákvasná teplota: 25-35°C

Sedimentace: střední až vysoká

Alkoholová tolerance: střední - vyšší (8-12%)

Firma Whitelabs pochází původem z Kalifornie a jedná se v současné době o jednu z největších firem na trhu pivovarských kvasinek. Jejich laboratoř vyrábí více než 100 kmenů kvasinek z celého světa a to vždy pouze v tekuté formě. Tímto způsobem zajišťujě cílovému zákazníkovi vždy tu nejlepší kvalitu.

white-labs

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení