Neohodnoceno

WLP300 Hefeweizen Ale Yeast

Tento populární německý kmen kvasnic produkuje vysoké úrovně isoamyl acetátu, proto ve
výsledném pivu cítíme banánové tóny. Díky rovnoměrné produkci fenolů, tento kmen vytváří v
pivu také tónu hřebíčku, stále však v pozadí tónů banánových.

Skladem (3 ks)
Kód: 434
Značka: Whitelabs
245 Kč 213,04 Kč bez DPH
Kategorie: Svrchní kvašení (ALE)
Hmotnost: 0.1 kg
Doporučené datum spotřeby: 21.11.2020

Stupeň prokvašení: 72-76%


Doporučená zákvasná teplota: 20-22°C


Sedimentace: nízká


Alkoholová tolerance: střední (5-10%)

Firma Whitelabs pochází původem z Kalifornie a jedná se v současné době o jednu z největších firem na trhu pivovarských kvasinek. Jejich laboratoř vyrábí více než 100 kmenů kvasinek z celého světa a to vždy pouze v tekuté formě. Tímto způsobem zajišťujě cílovému zákazníkovi vždy tu nejlepší kvalitu.

white-labs