Neohodnoceno
WLP060 American Ale Yeast Blend
V tomto případě se jedná o směs tří kmenů, které vytváří čistý a neutrální kvasný charakter. Ve
výsledném pivu vzniká kombinace řízného ležáckého charakteru s důrazem na chmelovou chuť a
hořkost.
| Kategorie: | Svrchní kvašení (ALE) |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| Doporučené datum spotřeby: | 26.03.2021 |
| Položka byla vyprodána… | |
Stupeň prokvašení: 72-80%
Doporučená zákvasná teplota: 20-22°C
Sedimentace: střední
Alkoholová tolerance: střední až vysoká (8-12%)
Firma Whitelabs pochází původem z Kalifornie a jedná se v současné době o jednu z největších firem na trhu pivovarských kvasinek. Jejich laboratoř vyrábí více než 100 kmenů kvasinek z celého světa a to vždy pouze v tekuté formě. Tímto způsobem zajišťujě cílovému zákazníkovi vždy tu nejlepší kvalitu.
