WLP029 German/Kölsch Ale Yeast

Původem z malého hospodského pivovaru v Kolíně nad Rýnem, je tento kmen perfektní pro německé typy ejlů. Je známo, že tento druh zvýrazňuje chmelové aroma a hořkost, společně s dalšími klasickými charaktery německých ležáků.

Na dotaz
Kód: 995
Značka: Whitelabs
250 Kč 217,39 Kč bez DPH
Kategorie: Svrchní kvašení (ALE)
Hmotnost: 0.1 kg
Doporučené datum spotřeby: 12.02.2023

Stupeň prokvašení: 72-78%

Doporučená zákvasná teplota: 18-21°C

Sedimentace: střední

Alkoholová tolerance: střední (5-10%)

 

 

Firma Whitelabs pochází původem z Kalifornie a jedná se v současné době o jednu z největších firem na trhu pivovarských kvasinek. Jejich laboratoř vyrábí více než 100 kmenů kvasinek z celého světa a to vždy pouze v tekuté formě. Tímto způsobem zajišťujě cílovému zákazníkovi vždy tu nejlepší kvalitu.

white-labs