WLP023 Burton Ale Yeast

Tento kmen pochází z Anglie a to přesněji z Burtonu nad Trentem, který je nejvíce známý proslavením stylu India Pale Ale. Tyto kvasince vyrábějí příjemné ovocné estery, které se dají popsat jako jablečné, medové nebo hruškové.

Na dotaz
Kód: 994
Značka: Whitelabs
250 Kč 217,39 Kč bez DPH
Kategorie: Svrchní kvašení (ALE)
Hmotnost: 0.1 kg
Doporučené datum spotřeby: 05.02.2023

Stupeň prokvašení: 69-75%

Doporučená zákvasná teplota: 20-23°C

Sedimentace: střední 

Alkoholová tolerance: střední (5-10%)

 

 

Firma Whitelabs pochází původem z Kalifornie a jedná se v současné době o jednu z největších firem na trhu pivovarských kvasinek. Jejich laboratoř vyrábí více než 100 kmenů kvasinek z celého světa a to vždy pouze v tekuté formě. Tímto způsobem zajišťujě cílovému zákazníkovi vždy tu nejlepší kvalitu.

white-labs