Neohodnoceno

WLP007 Dry English Ale Yeast

Tento kmen je známý pro svou vysokou atenuaci, dokonce až 80% a to i v pivu s obsahem
alkoholu 10% a více. Vysoký stupeň prokvašení eliminuje zbytkovou sladkost, čímž dělá tento
kmen perfektním pro silná a velmi prokvašená piva.

Skladem (5 ks)
Kód: 413
Značka: Whitelabs
245 Kč 213,04 Kč bez DPH
Kategorie: Svrchní kvašení (ALE)
Hmotnost: 0.1 kg
Doporučené datum spotřeby: 19.10.2020

Stupeň prokvašení: 70-80%


Doporučená zákvasná teplota: 18-21°C


Sedimentace: střední až vysoká


Alkoholová tolerance: střední až vysoká (8-12%)

Firma Whitelabs pochází původem z Kalifornie a jedná se v současné době o jednu z největších firem na trhu pivovarských kvasinek. Jejich laboratoř vyrábí více než 100 kmenů kvasinek z celého světa a to vždy pouze v tekuté formě. Tímto způsobem zajišťujě cílovému zákazníkovi vždy tu nejlepší kvalitu.

white-labs