Neohodnoceno

WLP802 Czech Budějovice Lager Yeast

Kvasnice plzeňského typu, původem z Českých Budějovic. Jedná se o kmen který vytváří suché
a řízné ležáky s velmi nízkým obsahem diacetylu, který zároveň vytváří sušší profil a zakulatí
chmelovou hořkost.

Skladem (> 5 ks)
Kód: 404
Značka: Whitelabs
245 Kč 213,04 Kč bez DPH
Kategorie: Spodní kvašení
Hmotnost: 0.1 kg
Doporučené datum spotřeby: 8.9.2020

Stupeň prokvašení: 75-80%


Doporučená zákvasná teplota: 10-13°C


Sedimentace: střední


Alkoholová tolerance: střední (5-10%)

Firma Whitelabs pochází původem z Kalifornie a jedná se v současné době o jednu z největších firem na trhu pivovarských kvasinek. Jejich laboratoř vyrábí více než 100 kmenů kvasinek z celého světa a to vždy pouze v tekuté formě. Tímto způsobem zajišťujě cílovému zákazníkovi vždy tu nejlepší kvalitu.

white-labs