Kanditní sladový výtažek

Kanditní sladový výtažek je hustá viskózní tekutina zlatohnědé barvy, medové konzistence, sladové vůně, sladké a sladové chuti o sušině kolem 81%. Jedná se o infuzní sladinu vyrobenou z českého plzeňského sladu a pitné vody. 

Sladina je po scezení zahuštěna na vakuových odparkách za nízké teploty. Kanditní výtažek je používán k přípravě piv v mnoha minipivovarech celého světa, pro homebrewing, výrobě corflakes, ochucování mléčných výrobků, pekařství, k výrobě ovocných či šumivých vín, atd.

Produkt obsahuje lepek.

Skladování:

v suchu a chladu při teplotě 2-20°C

po otevření skladujte v chladničce

minimální trvanlivost: 19.07.2022

Dávkování:

0,18 kg na 1 litr 12° mladiny

výsledná stupňovitost 10° = 11 litrů vody

výsledná stupňovitost 11° = 10 litrů vody

výsledná stupňovitost 12° = 9 litrů vody