Slad

Prvotní surovinou na výrobu piva je slad, který vzniká ve sladovně naklíčením obilných zrn a jejich šetrným usušením za určité teploty v závislosti na druhu sladu. Obilniny dodávají škrob (čili cukry), které se později přeměňují na alkohol a oxid uhličitý. Základní obilninou je ječmen, používá však také pšenicekukuřice nebo rýže

Naše slady pochází z českých sladoven Soufflet, které jako jedny y posledních zachovávájí tradiční výrobu sladu a to na tzv. humnech, tedy vyrábí slad humnový. Tento druh slad se těší té nejvyšší kvalite. 

Slad nabízíme našrotováný, nebo případně celé zrno. 

unnamed (1)

Captura de pantalla 2020 07 29 a las 12.23.21
Pšeničný slad 1kg
Skladem (> 5 kg)
21,74 Kč bez DPH
25 Kč

Pšeničný slad dodává pivu charakteristickou chuť a obecně podporuje pěnivost, a proto se v malých dávkách může přidávat do piv z ječného sladu se špatnou stabilitou pěny....

Kód: 601
Captura de pantalla 2020 08 27 a las 10.37.19
Mnichovský slad I 1kg
Skladem (> 5 kg)
22,61 Kč bez DPH
26 Kč

Tento typ sladu patři mezi základní typy a proto díky vysokému obsahu enzymů dokáže být obsažen v sypání až 100%. Hlavní využití najde u stylů jako: tmavá piva, sladová piva,...

Kód: 607
Captura de pantalla 2020 07 29 a las 12.06.48
26,09 Kč bez DPH
30 Kč

Standardní plzeňský slad je základní surovinou na výrobu piva. Jedná se o slad vyrobený z vybraných odrůd jarního ječmene. Slad je kvalitně rozluštěný a velmi rychle zcukřuje.

Kód: 599
Captura de pantalla 2020 07 29 a las 12.23.21
26,09 Kč bez DPH
30 Kč

Pšeničný slad dodává pivu charakteristickou chuť a obecně podporuje pěnivost, a proto se v malých dávkách může přidávat do piv z ječného sladu se špatnou stabilitou pěny....

Kód: 602
Captura de pantalla 2020 08 27 a las 10.37.19
26,96 Kč bez DPH
31 Kč

Tento typ sladu patři mezi základní typy a proto díky vysokému obsahu enzymů dokáže být obsažen v sypání až 100%. Hlavní využití najde u stylů jako: tmavá piva, sladová piva,...

Kód: 608
Captura de pantalla 2020 07 29 a las 12.32.46
Karamelový světlý 1kg
Skladem (> 5 kg)
28,70 Kč bez DPH
33 Kč

Karamelový slad

Kód: 603
Captura de pantalla 2020 07 29 a las 12.06.48
30,43 Kč bez DPH
35 Kč

Standardní plzeňský slad je základní surovinou na výrobu piva. Jedná se o slad vyrobený z vybraných odrůd jarního ječmene. Slad je kvalitně rozluštěný a velmi rychle zcukřuje.

Kód: 600
Captura de pantalla 2020 08 27 a las 10.45.39
Barevný slad 1kg
Skladem (> 5 kg)
32,17 Kč bez DPH
37 Kč

Hlavní použití u následujících pivních stylů: tmavá piva mnichovského typu, vícestupňová piva, černá piva, piva typu „Bockbier" a „Altbier"

Kód: 609
Captura de pantalla 2020 07 29 a las 12.06.48
32,17 Kč bez DPH
37 Kč

Slad Weyermann® Pale Ale slad je vyroben z kvalitního dvouřadého ječmene. Poskytuje pivu vynikající tělo a světlou barvu. Zpracováno speciálně pro "anglické" typy piv....

Kód: 614
Captura de pantalla 2020 07 29 a las 12.32.46
33,04 Kč bez DPH
38 Kč

Karamelový slad

Kód: 604
Captura de pantalla 2020 08 27 a las 10.45.39
36,52 Kč bez DPH
42 Kč

Hlavní použití u následujících pivních stylů: tmavá piva mnichovského typu, vícestupňová piva, černá piva, piva typu „Bockbier" a „Altbier"

Kód: 610
Captura de pantalla 2020 07 29 a las 12.06.48
36,52 Kč bez DPH
42 Kč

Slad Weyermann® Pale Ale slad je vyroben z kvalitního dvouřadého ječmene. Poskytuje pivu vynikající tělo a světlou barvu. Zpracováno speciálně pro "anglické" typy piv....

Kód: 615
Nahoru
Další produkty
13 položek celkem

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení