1 hodnocení
WLP820 Octoberfest/Marzen Lager Yeast
Jedná se o ideální druh kvasnic pro výrobu sladovějších ležáků. Zbylá sladkost podporuje vyzdvihnutí sladových tónů a vyrovnané koncové chuti. Perfektní pro výrobu ležáků s vyšším obsahem cukrů.
| Kategorie: | Kvasinky |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| Doporučené datum spotřeby: | 26.08.2022 |
Stupeň prokvašení: 65-73%
Doporučená zákvasná teplota: 11-14°C
Sedimentace: střední
Alkoholová tolerance: střední až vysoká (8-12%)
Firma Whitelabs pochází původem z Kalifornie a jedná se v současné době o jednu z největších firem na trhu pivovarských kvasinek. Jejich laboratoř vyrábí více než 100 kmenů kvasinek z celého světa a to vždy pouze v tekuté formě. Tímto způsobem zajišťujě cílovému zákazníkovi vždy tu nejlepší kvalitu.
