Neohodnoceno
WLP705 Sake #7 Yeast
Produces a full-bodied character and subtle fruity esters. For use in rice-based fermentations; typically used in conjunction with koji (to produce fermentable sugar). This strain can also be used successfully in beer fermentations.
| Kategorie: | Kvasinky |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| Doporučené datum spotřeby: | 19.2.2021 |
Novinka
Tip
Stupeň prokvašení: 80-100%
Doporučená zákvasná teplota: 22-38°C
Alkoholová tolerance: vysoká (15% a více）
Firma Whitelabs pochází původem z Kalifornie a jedná se v současné době o jednu z největších firem na trhu pivovarských kvasinek. Jejich laboratoř vyrábí více než 100 kmenů kvasinek z celého světa a to vždy pouze v tekuté formě. Tímto způsobem zajišťujě cílovému zákazníkovi vždy tu nejlepší kvalitu.
