Neohodnoceno
WLP665 Flemish Ale Blend
Mix kultur kvasinek, který se využíva pro výrobu piv klasických pro belgický region Západní Vlámsko. Jeho složení se skládá z kmenů kvasinek Saccharomyces a Brettanomyces a bakterií Lactobacillus a Pediococcus. Tato směs vytváří ve výsledném pivu komplexnější chuť peckového ovoce než WLP655.
| Kategorie: | Kvasinky |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| Doporučené datum spotřeby: | |
| Položka byla vyprodána… | |
Stupeň prokvašení: 80-85%
Doporučená zákvasná teplota: 20-27°C
Sedimentace: Střední až nízká
Alkoholová tolerance: Střední (8-12%）
Firma Whitelabs pochází původem z Kalifornie a jedná se v současné době o jednu z největších firem na trhu pivovarských kvasinek. Jejich laboratoř vyrábí více než 100 kmenů kvasinek z celého světa a to vždy pouze v tekuté formě. Tímto způsobem zajišťujě cílovému zákazníkovi vždy tu nejlepší kvalitu.
