Neohodnoceno
WLP550 Belgian Ale Yeast
Použítím tohoto kmene získáme především fenolové chutě a aroma, a to především hřebíčku, koření a pepře.
| Kategorie: | Kvasinky |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| Doporučené datum spotřeby: | 05.10.2021 |
Stupeň prokvašení: 78-85%
Doporučená zákvasná teplota: 20-26°C
Sedimentace: střední
Alkoholová tolerance: střední až vysoká (8-12%)
Firma Whitelabs pochází původem z Kalifornie a jedná se v současné době o jednu z největších firem na trhu pivovarských kvasinek. Jejich laboratoř vyrábí více než 100 kmenů kvasinek z celého světa a to vždy pouze v tekuté formě. Tímto způsobem zajišťujě cílovému zákazníkovi vždy tu nejlepší kvalitu.
