Neohodnoceno
WLP320 American Hefeweizen Ale Yeast
Jedná se o kmen, který prokváší čistěji než ostatní kvasnice na Hefeweizen. Vytváří v pivu velmi jemné banánové a hřebíčkové tóny. Má velmi nízkou sedimentaci, proto výsledné pivo zůstává velmi kalné.
| Kategorie: | Kvasinky |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| Doporučené datum spotřeby: | 01.01.2022 |
Stupeň prokvašení: 70-75%
Doporučená zákvasná teplota: 18-21°C
Sedimentace: nízká
Alkoholová tolerance: střední (5-10%)
Firma Whitelabs pochází původem z Kalifornie a jedná se v současné době o jednu z největších firem na trhu pivovarských kvasinek. Jejich laboratoř vyrábí více než 100 kmenů kvasinek z celého světa a to vždy pouze v tekuté formě. Tímto způsobem zajišťujě cílovému zákazníkovi vždy tu nejlepší kvalitu.
