WLP095 Burlington Ale
Tyto kvasnice jsou nejvíce používány pivovary v severoýchodní části USA, odkuď pochází styl
New England IPA. Jedná se o ideální druh kvasnic pro tento styl, který přidá do výsledného piva
osobitost, estery a tělo. Zároveň se dobře stmelí s chmelovými chutěmi a aromaty pro získání
vyrovnané hořkosti.
Doporučené datum spotřeby do:
| Kategorie: | Kvasinky |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| Doporučené datum spotřeby: | 14.11.2020 |
Stupeň prokvašení: 73-78%
Doporučená zákvasná teplota: 19-22°C
Sedimentace: střední
Alkoholová tolerance: střední až vysoká (8-12%)
Firma Whitelabs pochází původem z Kalifornie a jedná se v současné době o jednu z největších firem na trhu pivovarských kvasinek. Jejich laboratoř vyrábí více než 100 kmenů kvasinek z celého světa a to vždy pouze v tekuté formě. Tímto způsobem zajišťujě cílovému zákazníkovi vždy tu nejlepší kvalitu.
