Neohodnoceno
WLP090 San Diego Super
Kmen s nízkou produkcí esterů, který je známý především pro rychlé prokvašení a tvorbu neutrálních chutí a aromat. Díky vysokému stupni prokvašení, tento druh kvasnic vytváří velmi suchá piva se znatelnější hořkostí.
| Kategorie: | Kvasinky |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| Doporučené datum spotřeby: | 20.12.2021 |
Stupeň prokvašení: 76-83%+
Doporučená zákvasná teplota: 18-20°C
Sedimentace: střední až vysoká
Alkoholová tolerance: vysoká (10-15%)
Firma Whitelabs pochází původem z Kalifornie a jedná se v současné době o jednu z největších firem na trhu pivovarských kvasinek. Jejich laboratoř vyrábí více než 100 kmenů kvasinek z celého světa a to vždy pouze v tekuté formě. Tímto způsobem zajišťujě cílovému zákazníkovi vždy tu nejlepší kvalitu.
