Neohodnoceno
WLP036 Dusseldorf Alt Ale
Tradiční kvasnice na výrobu německého Altbieru, pocházejícího z Düsseldorfu. Tento kmen
udržuje přítomnost chmelové hořkosti v pozadí a zároveň zvýrazňuje nasládlé známky sladu.
| Kategorie: | Kvasinky |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| Doporučené datum spotřeby: | 20.12.2021 |
Stupeň prokvašení: 65-72%
Doporučená zákvasná teplota: 18-21°C
Sedimentace: střední
Alkoholová tolerance: střední (5-10%)
Firma Whitelabs pochází původem z Kalifornie a jedná se v současné době o jednu z největších firem na trhu pivovarských kvasinek. Jejich laboratoř vyrábí více než 100 kmenů kvasinek z celého světa a to vždy pouze v tekuté formě. Tímto způsobem zajišťujě cílovému zákazníkovi vždy tu nejlepší kvalitu.
