Neohodnoceno
WLP029 German ALE/Kolsh Yeast
Původem z malého hospodského pivovaru v Kolíně nad Rýnem, je tento kmen perfektní pro německé typy ejlů. Je známo, že tento druh zvýrazňuje chmelové aroma a hořkost, společně s dalšími klasickými charaktery německých ležáků.
Doporučené datum spotřeby do:
| Kategorie: | Kvasinky |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| ? Doporučené datum spotřeby: | 12.10.2020 |
Stupeň prokvašení: 72-78%
Doporučená zákvasná teplota: 18-21°C
Sedimentace: střední
Alkoholová tolerance: střední (5-10%)
Firma Whitelabs pochází původem z Kalifornie a jedná se v současné době o jednu z největších firem na trhu pivovarských kvasinek. Jejich laboratoř vyrábí více než 100 kmenů kvasinek z celého světa a to vždy pouze v tekuté formě. Tímto způsobem zajišťujě cílovému zákazníkovi vždy tu nejlepší kvalitu.
