Neohodnoceno
WLP008 East Coast Ale Yeast
Čistější a říznější než ostatní zakalující kmeny. Tento typ nechává po prokvašení v pivu určitou sladkost a pocit v ústech, který se krásně doplňuje s chmelovou hořkostí.
| Kategorie: | Kvasinky |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| Doporučené datum spotřeby: | 16.02.2021 |
Stupeň prokvašení: 70-75%
Doporučená zákvasná teplota: 20-23°C
Sedimentace: nízká až střední
Alkoholová tolerance: střední (5-10%）
Firma Whitelabs pochází původem z Kalifornie a jedná se v současné době o jednu z největších firem na trhu pivovarských kvasinek. Jejich laboratoř vyrábí více než 100 kmenů kvasinek z celého světa a to vždy pouze v tekuté formě. Tímto způsobem zajišťujě cílovému zákazníkovi vždy tu nejlepší kvalitu.
