Divoké kvašení

Tato odrůda produkuje ovocné - ananasové aroma s jemným pšeničným aroma.

Skvěle se hodí při výrobě kyselých piv. Tento kmen bakterie cocci je známý pro svou okyselovací schoponost tím, že produkuje kyselinu mléčnou. Zároveň vytváři v pivu poměrně...

Style performance is a listing of styles made with WLP693 Lactobacillus plantarum.