Neohodnoceno

Saaz / ŽPČ 1kg

Tradiční jemný aromatický chmel, zaručující excelentní chuť a vůni piva. Světově proslulý standard kvality chmele.

Používá se především na aroma před koncem chmelovaru. Žatecký chmel dodává pivu příjemnou a vyrovnanou chuť a vůni. Je bohatý na polyfenoly. Vyrovnaný poměr alfa a beta hořkých látek způsobuje spolu s jedinečným obsahem chmelových silic nenapodobitelný charakter chuti piva. Žatecký chmel je používán jako prostředek formující konečnou vyváženou chuť masově ale i podomácku vyrobených piv.

 

 

Skladem (5 ks)
Kód: 923
400 Kč 347,83 Kč bez DPH
Kategorie: Chmel
Sklizeň: 2021

Pivovarské hodnoty:

Alfa hořké látky: 2,5 - 4,5%

Kohumulon: 35 - 40%

Beta hořké látky 4 - 6%

Silice: 0,9 - 1,8ml/100g

 

Baleno ve vakuu v hliníkových baleních. Skladováno v chladu a suchu. 

 

ZPC

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení