Mimosa 2019 100g
Odrůda Mimosa byla získána výběrem z potomstva po křížení matečné rostliny českého šlechtitelského materiálu a otcovské rostliny původem z Jihoafrické republiky.
Aroma chmelových hlávek je slabé citrusové. Nižší intenzita. Citrusový a ovocný charakter vůně je vyšší, společně se složkami kořeněné a bylinné vůně.
Mimosa je aromatická odrůda, pro druhé a třetí chmelení. Z pivovarského hlediska je též používána do svrchně kvašených piv. Vlivem nízkého obsahu je velmi vhodná pro studené chmelení, protože neovlivňuje intenzitu a charakter hiřkosti.
| Kategorie: | Chmel |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| Doporučené datum spotřeby: | 31.12.2021 |
Pivovarské hodnoty:
Alfa hořké látky: 1,3 - 2,5%
Kohumulon: 28 - 32%
Beta hořké látky 6 - 8%
Silice: 0,4 - 0,9 ml/100g
Doporučené datum spotřeby do: 31.12.2021
Baleno ve vakuu v hliníkových baleních. Skladováno v chladu a suchu.
