Neohodnoceno

Mimosa 2019 100g

Odrůda Mimosa byla získána výběrem z potomstva po křížení matečné rostliny českého šlechtitelského materiálu a otcovské rostliny původem z Jihoafrické republiky.

Aroma chmelových hlávek je slabé citrusové. Nižší intenzita.  Citrusový a ovocný charakter vůně je vyšší, společně se složkami kořeněné a bylinné vůně.

Mimosa je aromatická odrůda, pro druhé a třetí chmelení. Z pivovarského hlediska je též používána do svrchně kvašených piv. Vlivem nízkého obsahu je velmi vhodná pro studené chmelení, protože neovlivňuje intenzitu a charakter hiřkosti.

Skladem (> 5 ks)
Kód: 494
120 Kč 104,35 Kč bez DPH
Kategorie: Chmel
Hmotnost: 0.1 kg
Doporučené datum spotřeby: 31.12.2021
Mimosa 2019 100g
Tip

Pivovarské hodnoty:

Alfa hořké látky: 1,3 - 2,5%

Kohumulon: 28 - 32%

Beta hořké látky 6 - 8%

Silice: 0,4 - 0,9 ml/100g

 

Doporučené datum spotřeby do: 31.12.2021

Baleno ve vakuu v hliníkových baleních. Skladováno v chladu a suchu.