Neohodnoceno
Cascade BIO kvalita 2019 100g
Aromatická odrůda v BIO kvalitě
Poprvé vypěstován v roce 1950 Jackem Hornerem na Oregonské státní univerzitě. Cascade se brzy stal nejpopulárnější americkou odrůdou. Cascade momentálně okupuje 10% sadby chmele v USA. Vyčnívá hlavně díky skvělému citrusovému až grepovému aroma. Tato odrůda se hodí prakticky do každého Ale a převážně se používa do stylu American Pale Ale.
Cascade je kříženec anglického chmele Fuggles a ruského samce Serebrianka. Jeho název pochází z pohoří Cascade, které se táhne ze severu Kalifornie až do Kanady.
Kategorie: | Chmel |
---|---|
Hmotnost: | 0.1 kg |
Doporučené datum spotřeby: | 31.12.2021 |
Pivovarsky důležité látky:
Alfa hořké látky: 7 - 9%
Cohumulon: 21 - 24%
Beta hořké kyseliny: 6 - 8%
Chmelové silice: 1,5 - 1,9ml/100g