Anglický chmel
Though English hops comprise only about one percent of the world's production, they have a dedicated global following. They tend to be grassy, floral, lemony, woodsy, minty, or tea-like, and are generally used in beer styles of English origin or their spin-offs made around the world. British beers often maintain a fairly even balance of malt and hop flavor, but English bitter and IPA are great places to taste what English hops can do.
Univerzální odrůda East Kent Golding je často považován jako vzorová anglická odrůda chmele. Pěstuje se exkluzivně v anglickém Kentu a jedná se o stovky let starou odrůdu....
Nejtradičnější anglická odrůda Fuggles je považován za nejtradičnější anglickou odrůda chmele. V Anglii se pěstuje již od roku 1875 a skvěle se hodí k anglické odrůdě East Kent...
