Americký chmel
American Hops, History, is essentially the evolution of a collection of native wild-type genotypes, a few transplanted European varieties cultivated from imported rhizomes, and US-developed cultivars. The resulting portfolio of hop varieties is used for both aroma and bittering in brewing. A number of private and publicly developed cultivars have been released by US breeding programs.
Aromatická odrůda Poprvé vypěstován v roce 1950 Jackem Hornerem na Oregonské státní univerzitě. Cascade se brzy stal nejpopulárnější americkou odrůdou. Cascade momentálně...
Vyšlechtěná odrůda Palisade je privátní aromatická odrůda vyšlechtěná z odrůdy Tettnanger. Vyniká díky své odolnosti proti plísním a chorobám. Má komplexní květinové,...
Aromatická odrůda Columbus-Tomahawk-Zeus / je skupina super obsažných odrůd chmele označovaná jako CTZ a pěstovaná v USA.
Pekko je odrůda chovaná v ADHA s ananasovým a bylinným charakterem, který lze přirovnat k mátě, jalovci nebo šalvěji. Má velmi čistou hořkost . Ve srovnání s hlavními bylinnými...
Aromatická odrůda Chmel Chinook je vhodný pro jakoukoli fázi varu. Není přirozený jen pro American Pale Ale a IPA styly, ale také je skvělý do sezónních piv, barley wine a...
Jemná odrůda Willamette je kvalitní aromatická odrůda pěstována v USA již od roku 1976, pojmenovaná podle řeky ve státě Oregon. Aroma je jemně kořeněné a květinové....
Univerzální odrůda Cashmere je výsledkem křížení amerických odrůd Cascade a Northern Brewer. Jedná se o odrůdu s vyšším obsahem alfa hořkých látek, avšak s jemnou sametovou...
Nugget je odrůda s velice vysokým obsahem alfa kyselin, pěstována v USA již od roku 1982. Vyznačuje se bylinným a dřevitým aroma. Pivní styly: americké typy ALE, ležáky...
Aromatická odrůda Idaho Gem je nová odrůda chmele, která dodává do výsledného piva výtečnou ovocnou chuť a aroma ( višeň, ananasu, manga,...
